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餐厅工作心得体会感悟1000字-推荐42句

时间:2024-01-28 08:44:54来源:互联网整理 作者:海子 点击:

1、就看俩人的默契程度了,总的来说一般由女方来做饭,比较天经地仪,男人一般不参与做饭劳动。

2、每个周末爸爸妈妈都会让我一个人在家里,不过奶奶都会在家陪着我。而这次的周末却不同了,奶奶去南宁了就只剩下我一个人在家了。

3、做饭是生活中的必须,生存手段,做的好吃一辈子享福,在做饭时把你的爱心拿出来奉献给你所爱的家人,从中得到快乐,所以买菜做菜都要用心去做考虑到每个人的口味,既要有囗感还要兼顾营养搭配,配歺很重要,老人孩子要注重能否吃的动,要让人看到了有食欲,不容易呀

4、我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。

5、酒店培训心得体会范文

6、你好,我是【心事会变成天上的星星】,很高兴为你解答。  我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,总结了以下几点:  一、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。  二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。  三、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。  四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。  五、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。  六、自身调节力差,情绪化严重。  七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。  针对以上的在工作中出现的问题,我会通过反思积极的改正,并立志做到以下几点:  一、加强业务训练,提升自身素质。  在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因此平时对自己严格要求,积极掌握业务,才能更好的为客人提供优质的服务。  二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率。  根据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取更高的入住率。  三、加强协调工作。  酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满足。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的准备工作。  四、加强微机数据和报表管理。  根据公安系统的要求,认真填写入住登记表,并及时的输入电脑,确保客人的安全和酒店的操作。积极建立各类表格,实施表格化管理。对于各类报表,要细微化,严谨化,对比化。  五、加强主人翁精神。  以身作则,在工作中起到积极的带头作用,做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作,比如在忙的时候,要为领导解忧。接待大小型会议的时候,提前做好准备工作。  做好以上几点,那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们积极工作的时候,我也有几点建议:  一、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人服务,经常引起客人投诉,减少了酒店的收入。希望领导能够考虑更新机器。  二、创建绿色饭店主张“开源节流,增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候,希望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任。  三、微机联网的应用还是没有普及。希望在09年能够程序化。  四、多加强一些业务技能的培训,提高岗位操作能力。  五、稳定员工队伍,减少流动量。培养忠忠诚度。  新的一年即将开始,我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务。更多专业的科普知识,欢迎关注我。如果喜欢我的回答,也请给我赞或转发,你们的鼓励,是支持我写下去的动力,谢谢大家。

7、中午我把所有的作业做完了,过了不久肚子就咕咕的叫了起来。那么,今天中午谁来给我煮饭呢?眼前这一道难题把我给难住了,我不会煮饭呀!于是,我决定了,今天不中午不吃饭了,用睡觉来解决它。可不到5分钟,我那饥饿的肚子就抗议了,快快给我弄点吃的来。突然,一个自己动手、丰衣足食的念头,让我有了新的希望,在这么耗下去,饿出胃病还得了?今天中午我要亲自下厨,体验一下做饭的感觉。

8、好久没有用心的为家人准备一桌丰盛的午餐了,周末没有什么事情,就想着为家人做一桌他们喜爱的午饭,家人们都是肉食主义者,喜欢各种肉类食品,午饭就准备了四菜一汤,尖椒腊肠、番茄炒蛋、有机花菜烧肉片、牛肉烧土豆,再来一份番茄紫菜蛋花汤,看着家人吃的很开心,我也很欣慰,我知道他们很喜欢我做的饭。

9、在家庭或集体生活中做饭做菜是一项很重要的人生增强体质和健康的心修课。

10、语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

11、通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

12、从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

13、做饭就是在劳动,做饭和劳动是结合在一起的,把做饭当成是劳动,时间长了会感觉疲劳和厌倦的。

14、一、语言能力

15、现在我也50岁了,每年的长假期间,都在帮妈妈劳动,而且也练就了一幅好身板。

16、我们在这个社会必须的,真心的要有自信心。但是千万不要与别人去金钱、势力、出身背景相提并论的。要知道,人身上只有自信是最最重要的东西,因为自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

17、做饭劳动是一种照顾自己和他人的劳动方式。通过做饭可以品尝自己的劳动成果,让自己及他人分享做饭的乐趣;体会当家庭大厨的快乐;享受生活的过程;尝试实践的成果;放松紧张的情绪;调节工作的节奏;減轻繁锁的压力;增添生活的情趣,其乐融入!

18、二、交际能力

19、餐厅服务员个人工作总结范文  作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快,新的20xx年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。  我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。  再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

20、对于劳动,在父母的影响下,从小我就很在行,可以这样说,上得了庭堂,下得了厨房。

21、具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。  在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。  热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。  迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。  要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得  要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。  要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功  责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。  平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。  团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。  这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

22、服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

23、其实,很多人都觉得服务员是个没前提,没出息的岗位。但是有多少人知道,在这个社会没有什么岗位是可以“没出息"的,正是因为这次的实习工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

24、酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

25、做饭是一种义务性很强的劳动,尤其是刚结婚夫妻俩,谁主外,谁主内?根据俩个人的工作单位,工作性质,决定做饭劳动这一项究竟是谁的?一目了然,如果妻孑是自由职业,那很多时间的做饭劳动就应该由她承担,角色决定一切很重要!

26、我喜欢做饭,做饭本事就是一件很有意义的事情,俗话说:自己动手,丰衣足食,自己做饭干净卫生,少油少盐,合理搭配,吃多少做多少,不浪费粮食,不但省钱又合口味,做家人和自己爱吃的美食本身就特别享受,既满足口欲又能讨好家人,何乐而不为呢

27、多种原因导致我做饭不在行。

28、随着时间的推移,自已不断的磨练,现在也啥饭会做,磨练出真知!

29、服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

30、我是70后,小时侯一来忙于读书,二来自己懒,三来妈妈嫌我磨憎,所以我学做饭一直拖到大学毕业走上工作岗位迫不得已才学做饭。

31、能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观

32、三、观察能力

33、人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

34、相信很多人对于工作都是一种“必然”的态度。相信也没多少会愿意喜欢上班工作的,但是作为要热爱你自己的工作,并且要当你热爱自己的工作,你就会发现会去快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

35、说干就干,我先看看家里有没有什么吃的东西,打看冰箱一看,里面什么东西都没有了,没办法,我只好拿着妈妈早上给我的20块钱到超市逛一逛。第一次一个人出去买东西,有些兴奋。我在超市里左挑右选,最后我买了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里,我学着妈妈做饭的样子,先系上围裙,接着我把锅洗一洗放在电磁炉上,放点儿开水烧,然后把方便面放到锅里煮3~5分钟。我在把佐料放进去,再煮一分钟。煮好后,把电关掉,闷上一分钟,一碗香喷喷的方便面就做好了。

36、做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却一定要好好的享受这一过程,爱人做好了菜要多给与鼓励,同时善意的提出自己的意见,毕竟做菜很辛苦,但是辛苦也得有成果对吧,如今生活质量越来越好了,我们不仅要吃饱更要吃得好,家里总得有人做饭吧,因此谁都应该主动的去做,即使不太会做,也可以在旁边打下手,比如买菜,洗菜,洗碗等等,家庭和睦不是一个人的事情,是家里人共同努力的结果

37、按我老公的原话,土豆切的大,饺子和包子一样大,一个字,那叫一个粗。

38、其实也可以把做饭当成是休闲活动,可以充分发挥一些想象力,把普普通通的一顿饭,做出花样来,比如说做面条吧,最普通的一种饭,可以做出不同的花样,面条可粗可细,可扁可圆;浇头可荤可素,可酸可辣,相互搭配变化无穷,做饭也是其乐融融,吃饭的也是胃口大开。

39、很快就要面对高压力的工作了,不知道自己是不是真的可以适应。想让自己有一个方法更快的去接触这个社会,自己毅然决定先去从这次餐饮服务员开始做起。虽然开始总是艰难的。但是改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序。其实服务员要把手中托盘的技巧及端托行走的技巧是最难弄的,铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员实习的工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

40、折腾了半天,终于可以吃到我的一次煮的面了。我一边品赏着自己煮的面,一边自言自语道:没想到,自己做饭的感觉真好啊。

41、通过认真反思,总结了以下几点:  一、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。  二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。  三、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。  四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。  五、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。  六、自身调节力差,情绪化严重。  七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。  针对以上的在工作中出现的问题,我会通过反思积极的改正,并立志做到以下几点:  一、加强业务训练,提升自身素质。  在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因此平时对自己严格要求,积极掌握业务,才能更好的为客人提供优质的服务。  二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率。  根据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取更高的入住率。  三、加强协调工作。  酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满足。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的准备工作。  四、加强微机数据和报表管理。  根据公安系统的要求,认真填写入住登记表,并及时的输入电脑,确保客人的安全和酒店的操作。积极建立各类表格,实施表格化管理。对于各类报表,要细微化,严谨化,对比化。  五、加强主人翁精神。  以身作则,在工作中起到积极的带头作用,做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作,比如在忙的时候,要为领导解忧。接待大小型会议的时候,提前做好准备工作。  做好以上几点,那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们积极工作的时候,我也有几点建议:  一、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人服务,经常引起客人投诉,减少了酒店的收入。希望领导能够考虑更新机器。  二、创建绿色饭店主张“开源节流,增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候,希望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任。  三、微机联网的应用还是没有普及。希望在09年能够程序化。  四、多加强一些业务技能的培训,提高岗位操作能力。  五、稳定员工队伍,减少流动量。培养忠忠诚度。  新的一年即将开始,我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务。

42、我的体会是做饭是一种生活的乐趣,也是维系家庭的好药方,从做饭菜当中寻找人们的各种囗味,如同人生的人际往来也如此,总之做一手好饭菜也是人生舞台的最佳表演,给予人们幸福美满之感。

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