1、种植利润：桂皮一亩地产150公斤，按照当时价格14元/公斤，共计2100元；桂叶一亩地产600公斤，按照当时价格0.6元/公斤，共计360元。桂皮+桂叶一亩总收入在2460元。净收入在1210元上下。
2、因此，烟桂更适合用于需要强烈香气和甜味的菜肴，而桂皮则更适合用于轻盈和清香的食物。根据具体菜肴或食谱的需求，可以选择使用不同的调味品。
3、此外，烟桂和肉桂都是比较常见的香料调味品，肉桂经常作为一种香料，在中餐里经常用来作为炖肉的调味品3。
4、烟桂的味道和桂皮相似，但是甜香的感觉明显要高于桂皮，同时烟桂会在舌头上带出一种涩涩的感觉，用烟桂带出的香味比起桂皮要浓郁，回甘也比较明显，使用烟桂代替桂皮时，香味的浓郁程度会得到加强，而且强度要高于肉桂2。
5、烟桂和桂皮都是常用的中式调味料，它们的区别主要在于加工方法和口感。
6、烟桂是去掉青皮的桂皮，质量比普通桂皮更好，常见的卤水料包中，烟桂起飘香、前香的作用，不会遮盖肉的香味，和肉的香味非常协调1。
7、因为湿桂皮晒干后再出售的价钱会更高，往往这1公斤晒干后还有大概0.5斤干桂皮。
8、种植成本：一亩种苗费用在150元左右，租地一年一亩400元，农药化肥200元，人工500元，种植成本一亩地在1250元。
9、桂皮一亩地可种植50到60棵左右。按照穴距四末，株距三米的距离进行挖穴，平均每株占地面积约12平方未，一亩地约为667平方末，那一亩地可种植50到60棵左右。种植成本：一亩种苗费用在150元左右，租地一年一亩400元，农药化肥200元，人工500元，种植成本一亩地在1250元。
10、桂皮是由肉桂树的内皮制成的，具有较柔软的质地和较轻盈的香气。它的颜色较浅，通常用来制作甜点、糕点和茶饮等。
11、烟桂是指经过烟熏处理的桂皮，它的颜色比桂皮更深，味道也更重，带有一定的烟熏味道。烟桂通常用于炖肉、烧烤等需要突出烟熏味道的菜肴中。
12、桂皮是指未经过烟熏处理的桂皮，它的颜色较浅，味道相对温和，不会像烟桂那样带有强烈的烟熏味道。桂皮通常用于炖汤、红烧肉等需要调和味道的菜肴中。
13、种植利润：桂皮一亩地产150公斤，按照当时价格14元/公斤，共计2100元；桂叶一亩地产600公斤，按照当时价格0.6元/公斤，共计360元。
14、总的来说，烟桂和桂皮在口感和用途上有所不同，需要根据不同的菜肴和口味进行选择。
15、烟桂和桂皮都是常见的调味品，它们在口感和风味上有一些区别。
16、桂皮既是一种烹饪的佐料，又是一种传统的中药材。桂皮是肉桂树的干燥树皮加工而成的。桂皮树主要分布在我国西南和东南地区，桂皮树多生长在北回归线以南，海拔100-500米，东向或东南向的山坡或山谷。
17、种植效益不是很高，与种植粮食收入已基本相当
18、烟桂是由樟树的树皮制成的，具有较浓郁的香气和甜味。它的颜色较深，质地较硬，可以用来煮汤、炖肉或作为调料使用。
19、市场价在八元左右，罗定榃滨桂皮厂收购的桂皮在近八元左右。罗定榃滨是桂皮之乡，年产值超八亿元，目前市场干货桂皮品质一般的六元左右，较好的达八元每斤。
20、烟桂和桂皮的区别为价格不同、调味料上不同。一般的桂皮有肉桂、烟桂、大桂等，因此烟桂是桂皮的一种，烟桂是去掉青皮的桂皮，价格比普通桂皮贵，质量更好一些。药理上没区别，仅在调味料商品中有区别。