1、草莓一般在二月下旬开始萌发了，到四月中旬的会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果，如果是在三四月份上市的草莓，有可能是被催熟的。
2、还有一种条件下是在露地规范化栽培的，一般是12月上旬开始成熟，1月上旬至2月中旬为第一次采收盛期，3月中旬以后进入第二次采收盛期，直至4月中下旬采收基本结束。
3、草莓实际上已经实现了反季节生产。反季节草莓的成熟期是每年十二月到次年一月份，草莓采果期为12月中旬至次年3月，采用日光温室大棚栽培，实行标准化生产，在春节前后上市。
4、草莓原产智利，世界各地广泛栽培，品种达2000多个。草莓爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土。春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。正常的草莓成熟的季节在春天，每年的3、4月。
5、草莓生产季节应该是在每年的2月~5月。
6、草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的“榜样”。草莓反季生长采用的是“保护地栽培”新技术，在寒冷的冬春季节，利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培，以达到早熟、丰产、延长供应期的目的。这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓。
7、二、催熟草莓。这期间都是采摘草莓的旺季。草莓催熟分为“正常催熟”跟“不正规催熟”两类：
8、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致化学物质的吸收，具有防作用。
9、答：12月有草莓。
10、一、草莓的成熟期
11、四、草莓的营养分析。
12、反季节草莓。
13、正常温室内催熟的草仍然是健康食品，无论是露天生产的草莓还是大棚生产的草莓，只要没有使用乙烯催熟剂，都属于正常成俗的草莓，不适用任何催熟剂和过量化肥生产的草莓属于有机草莓。
14、正常催熟草莓。
15、月份还是有草莓的。每年的2月-3月，都是草莓大规模上市的时期。这个时候，市面上的草莓价格开始下降，加之草莓味道甜香清新易消化，家里老小都不忌口，是家里的主要鲜食水果。
16、不过，市面上的水果店为了保证草莓的销售，选择采购草莓大都是在七八分熟的时候就摘下来了，买回家口感要逊色很多，因此想要吃到最新鲜的优质草莓，当然还是自己亲自动手采摘最好。
17、形状畸形，色泽不均匀不一定是因为打了膨大剂，也有可能是其他农药造成的。但有这些现象的草莓肯定不正常，大致可以判定是被催熟的。尤其是切开草莓中间有空腔的，很可能被打了膨大剂。而且膨大剂催大的草莓，表皮很薄，轻轻一摸皮就会破，很容易坏。
18、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
19、这类草莓催熟剂为乙烯，那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓，一般是催熟剂过量导致的。
20、在露地规范化栽培的条件下是12月上旬开始成熟，1月上旬至2月中旬为第一次采收盛期，这第一批果约占产量的30-40%。3月中旬以后进入第二次采收盛期，第二批果约占产量的60-70%，直至4月中下旬采收基本结束。
21、不正规催熟草莓。
22、常规生产的草莓。
23、一般情况下。草莓种植后于2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚!入秋，气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
24、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
25、三、不正规催熟草莓的鉴别。
26、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
27、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。